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Alguna vez ya hemos hablado de los beneficios que nos aporta dormir bien, así como de los consejos imprescindibles para conseguir un sueño reparador, pero aunque conocemos bien la teoría, muchas veces nos falla en la práctica el no disponer de tiempo suficiente para dedicarlo al descanso. Cuando pensamos en ponernos en forma inmediatamente nos vienen a la cabeza una buena alimentación y el ejercicio, pero también es igual de importante dormir un mínimo de 7 horas cada noche (si son 8 todavía mejor), por lo que conseguirlo va a ser otro de nuestros propósitos para este 2013. Una reflexión personal ¿De dónde nos podemos “quitar” tiempo para regalárselo al sueño? Esta es una pregunta que requiere una reflexión personal ya que dependerá mucho de lo que hacemos a diario, de nuestras costumbres y preferencias. Antes de responder, observa tu comportamiento durante unos días, distinguiendo entre las tareas de las que no puedes prescindir (sea por obligación o porque te encantan) y ...

Juan Manuel Diez Franco, diputado por el PRI, presentó ayer una propuesta de reforma para la aplicación de un impuesto a la venta de chicles, con el argumento de que es necesario apoyar a los gobiernos locales que gastan mucho dinero en retirarlos del piso. De acuerdo con la iniciativa de reformas a la Ley del Impuesto sobre Producción y Servicios, que se publica en la Gaceta Parlamentaria y que será presentada mañana ante el Pleno, se plantea aplicar un impuesto del 50% al precio de venta de los chicles. Adicionalmente, a esta tasa se propone pagar una cuota de 15 centavos por goma de mascar o chicle importado. El argumento es que el chicle contamina y que el costo por retirarlo del mobiliario urbano es en el Distrito Federal, por ejemplo, de 2.50 pesos. Además, se propone que del importe recaudado sobre goma de mascar o chicle, el 2% se destine a las entidades federativas y el 6% a sus municipios. El texto de la iniciativa indica que “en la Ciudad de México el costo ...

Para vernos y sentirnos bien es indispensable lograr un buen descanso, y cuando decimos buen descanso hacemos referencia a lograr un sueño de calidad, profundo y reparador, durante un tiempo no menor a 7 horas cada noche, mejor aún si dormimos unas 8 a 10 horas cada día. Dormir bien mejora nuestro aspecto físico, reduciendo la probabilidad de tener ojeras y bolsas en los ojos. Además, un buen descanso nos ayuda a tener otra actitud cada día, más vital y más enérgica, lo cual sin duda nos facilita el trabajo que hacemos a diario para estar en forma. Por otro lado, entre los efectos de no dormir bien se encuentra la alteración del apetito, pues no dormir suma estrés a nuestro cuerpo y esto se traduce en una alteración de las hormonas que regulan nuestro apetito, así, si no descansamos bien tenemos más deseos de comer y sobre todo, de comer cosas cargadas de grasas y calorías, lo cual incrementa las posibilidades de aumentar de peso y tener barriga. Además, descansar bien nos ayud...

Dicen que los jueves son el casi comienzo del fin de semana, y… ¿Cuántos de nosotros comenzamos el fin de semana con una copa el jueves? Seguramente cuando te bebes esa copa pocas veces piensas ¿Cuanto engorda el gin-tonic que me estoy tomando? Pues hoy voy a intentar resolver esa gran pregunta. Lo que más engorda son los licores dulces, que contienen unas 390 Kcal, seguidos del whisky y del ron con 250 Kcal aproximadamente. A continuación bebidas como el coñac con 244 kcal y el aguardiente con 220 kcal les siguen muy de cerca. Para quitarnos ese “mono” de beber algo de alcohol sin renunciar a las calorías, podemos optar por una copa de vino blanco con 85 kcal, o rosado con 74 kcal, así como el tinto o el cava con 65 kcal cada uno. La tan amada cerveza se encuentra mucho más por debajo, junto con el vino seco y la sidra, que apenas llegan a las 50 Kcal por copa. Pero, ¿por qué nos engorda tanto el alcohol? Pues su alto valor calórico viene porque nos aporta mucha energía en...

Siempre hemos escuchado decir que “somos lo que comemos” y si bien literalmente esta afirmación es falsa, hoy la ciencia nos dice que aquello que ingerimos se refleja mucho en nuestra estética, por eso, si estás buscando un cuerpo en forma, bello por dentro y por fuera, te recomendamos hacer uso de la nutricosmética, es decir, utilizar nutrientes para verte más guapo. ¿Qué es la nutricosmética? La nutricosmética hace referencia al uso de alimentos y específicamente a nutrientes que los componen, para obtener fines cosméticos, es decir, se no se trata de otra cosa que no sea embellecer con los alimentos que consumimos. Hace tiempo atrás se hablaba de productos elaborados a nivel industrial con fines alimenticios a los cuales se añadían componentes propios de productos cosméticos, así por ejemplo, encontrábamos un yogur o una bebida con aloe vera. Sin embargo, los tiempos han cambiado y la ciencia avanzó a nuestro favor diciéndonos que no es necesario echar mano a estos produ...

Alienación y soledad buscan los chavos en México. Según datos nacionales, el 33% de los jóvenes en el país prefieren actividades que les representen aislamiento, e incluso optan por ello antes de reunirse con sus amigos, familiares o parejas. En Jalisco la situación difiere un poco comparado a la media nacional, ya que en la entidad, adolescentes y jóvenes aún conservan el agrado por salir y acudir a los espacios públicos. La Encuesta Nacional de la Juventud revela que la mayor parte de los jóvenes en el país les gusta romper su vínculo con la sociedad cuando están descansando. La realidad es la siguiente: a nivel nacional 31.8% de los jóvenes, durante su tiempo libre, les gusta realizar actividades como ver televisión, usar videojuegos, conectarse a Internet, escuchar música o leer, actividades que por lo general evaden el contacto social. Incluso, aunque entren a Internet o redes sociales, no siempre es para entablar comunicación con alguien, simplemente es “navegar por ahí”....

Nosotros somos dados a pensar que como raza hemos logrado cosas por demás impresionantes, aunque algunas de ellas ya habán estado con nosotros desde antes, mucho antes de que nosotros pudiésemos hacer algo siquiera parecido (por ejemplo, el poder volar). Un caso por demás simpático es el de las hormigas, que por ejemplo, cazan por alimentación de la misma manera que funciona el protocolo de Internet TCP – Transmission Control Protocol, asunto que, desde luego, se hizo mucho antes de que siquiera existiese la red de redes. Todo parece tener que ver en cómo las hormigas hambrientas obtienen sus alimentos. De la misma manera en que TCP toma la transmisión de datos. Si el primer paquete, el paquete inicial, indica que el ancho de banda está limitado, las hormigas mandarán grupos pequeños de hormigas a buscar el alimento. Esto es, si quienes han ido por comida tardan demasiado, entonces se mandan grupos más pequeños para ver si pueden traer alimentos. De acuerdo a la publicación S...

Como parte de su nuevo modelo de negocio, que consiste en ofrecer el café fuera de la tienda, Starbucks llegará a 18 cadenas de hoteles con cerca de 21,000 habitaciones, anunció este viernes Federico Tejado, director general de la compañía. Entre las cadenas donde estará disponible el llamado Starbucks Food Service se encuentran Hyatt, Camino Real y Four Seasons, detalló el ejecutivo en conferencia de prensa. Estimó que en dos años de operaciones está nueva división de negocio puede representar el 10% de los ingresos de la compañía. “Estamos empezando en estos días con hoteles, pensamos llegar este año un número de 16 a 18 cadenas de hoteles a nivel nacional y estimamos que más adelante lo haremos con restaurantes, corporativos y escuelas”, detalló el ejecutivo. El director general de la cadena de cafeterías explicó que Starbucks Food Service será ofrecido por personal de los hoteles o establecimientos que sean socios de la compañía, pero que será capacitado. “Hasta ahora se ...

Es bien conocida por la población la recomendación médica de que para el buen funcionamiento del organismo deben beberse dos litros de agua al día, lo que representa un promedio de ocho vasos; sin embargo un estudio reciente sugiere que esta información es malinterpretada. De acuerdo a información de la BBC, el profesor Spero Tsindos del Departamento de Dietética y Nutrición Humana de la Universidad de La Trobe, en Melbourne, considera que la gente bebe agua de más debido al error de creer que los dos litros de líquido deben ser exclusivamente de agua, a lo que contrapone que los dos litros que deben beberse incluyen ya bebidas como el jugo, el café o los refrescos. Contando estas bebidas, el estudio arrojó que los hombres beben en promedio 3.4 litros diarios de líquidos, mientras que en el caso de la mujer es de 2.8 litros. El profesor aclara que beber mucha agua tiene un efecto inútil en el organismo, pues no ayuda realmente a la hidratación ya que el líquido sólo se diluye...